Youtube: Слоеные Булочки с Сыром ✧ Несколько Вариантов
Вы любите работать с тестом или только учитесь? Попробуйте испечь слоеные булочки по этому рецепту. Автор видео предлагает сделать начинку из рассольного сыра, но вы можете проэкспериментировать. Например, если ваша семья любит сладкое, начинить булочки ягодами или мясом. В любом случае такие булочки можно податьна завтрак или взять с собой на работу как вкусный домашний перекус. Для теста, из которого получится 10-12 булочек, возьмите: полкилограмма муки, 300 мл молока, 1 яйцо, 30 г растительного масла, 20 г сливочного масла, 7 г сухих быстродействующих дрожжей, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка с горкой сахара. Начинка такая: 400-500 г рассольного сыра (например, 350 г адыгейского и 150 г брынзы), зелень, соль. Для прослойки понадобится 100-150 сливочного масла.
