Youtube: КОТЛЕТЫ В ТЕСТЕ любят все! / Вкусная минутка
Котлеты в тесте — блюдо из детства. Но сейчас его мало продают в магазинах, да и рисковать не хочется. Лучше приготовить котлеты в тесте дома. Этот рецепт достаточно простой в исполнении. Хозяйка показывает, как замесить тесто, сделать начинку и испечь вкусное угощение. Такие котлеты в тесте не только зауска, но и полноценное основное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Итак, вам понадобятся для котлет: мясо — 800 г, лук — 1-2 шт., яйцо — 1 шт., молоко — 120 мл., батон — 2-3 ломтика, специи. Для теста: молоко (теплое) — 500 мл, мука — 700 г, •дрожжи сухие — 11 г, соль — 1 ч.л., сахар — 2 ст.л., масло растительное — 3 ст.л. Для смазывания: яичный желток — 1 шт., молоко — 1 ст.л.
