Youtube: Донатсы без обжаривания — меньше калорий, больше вкуса. Два варианта формовки. Супер тесто.
Любите пончики, но следите за фигурой? В этом видео хозяйка показывает, как приготовить настоящие донатсы в духовке, без обжаривания в масле. По вкусу они ничем не отличаются от классических, только полезнее и менее калорийные.Чтобы приготовить 18-20 штук, вам понадобится сделать тесто и глазурь. Для теста на опару возьмите: молоко — 200 гр, сахар — 20 гр, дрожжи прессованные — 15 гр, мука — 50 гр. После добавьте: мука — 500гр (+50 гр), яйца куриные — 3 штуки среднего размера, масло сливочное — 100 гр, сахар — 80 гр, ванильный сахар — 10 гр (пакетик), соль — 6 гр (чайная ложка с горкой). Для глазури: сахарная пудра — 300 гр, ванилин — щепотка, молоко или сливки — 30-50 гр, кондитерская посыпка, кокосовая стружка, шоколад растопленный.
