Рецепты на Новый год - просто и вкусно

[node:title]
Новый год не за горами, а это значит, что нужно продумывать новогоднее меню, дабы удивить свою семью и гостей. Если вам надоело оливье, окрошка и холодец,  мы расскажем вам про вкусные и оригинальные блюда. А главное – они будут доступными и простыми. 
Рецепты новогодних салатов
 

Салат «Календарь»

Важно! В данном рецепте нет четкого количества ингредиентов, все зависит от того, сколько вы хотите получить. 
 
Вам потребуется:
  • Картофель – 3-5 штук;
  • Морковь – 1-2 штуки;
  • Куриное филе или окорок – 250-350 грамм;
  • Яйца – 2-3 штуки;
  • Майонез;
  • Яблоки;
  • Лук – 1 головка;
  • Сыр твердый;
  • Сладкий перец – 1 штука.
Способ приготовления:
 
Прежде всего, нужно отварить курицу, яйца, картофель и морковь. Пока они будут вариться, натрите на терке сыр, яблоко и  мелко порежьте лук. Лучше всего взять белый, он не такой жгучий и более сочный. 
Когда свариться и остынет картофель, и морковь, их тоже нужно натереть на терке. Яйца можно мелко порезать или подавить вилочкой.  Курицу нужно разделать и порезать на мелкие кусочки. По желанию, можете обжарить. 
 
Затем, начните выкладывать все ингредиенты слоями, в виде прямоугольника: картофель, морковь, курица, лук, яблоко, яйца. Каждый новый слой нужно смазать майонезом. В завершение посыпьте все сыром и  выложите «1 января» с помощью нарезанного соломкой перца. 
Рецепты новогодних салатов
Можете дополнительно украсить кукурузой, гранатом и зеленью.

Салат «Часы»

Если вы решили приготовить именно этот новогодний рецепт,  то вам понадобиться:
  • Говядина – 150 грамм;
  • Варенка – 150 грамм;
  • Свежие и соленые огурцы – по две штуки;
  • Картофель – 4 штуки;
  • Яйца – 5 штук;
  • Морковь – 2 штуки;
  • Пучок зеленого лука;
  • Банка горошка;
  • Майонез;
  • Соль, перец по вкусу. 
Для украшения:
  • Перепелиные яйца – 6 штук;
  • Перец сладкий – 1 штука.
Способ приготовления:
Отварите говядину, картофель, яйца, морковь и дайте этим продуктам остыть. После этого, нарежьте их квадратиками и высыпьте в тарелку. Туда же отправьте нарезанные квадратиками огурцы и колбасу. Не забудьте про горошек и зеленый лук. Если нужно, посолите, поперчите. Добавьте майонез и перемешайте. 
Простые рецепты на новый год
Затем, выложите салат на плоскую тарелку в форме круга и начинайте украшать. Для циферблата возьмите отварные перепелиные яйца, разрезанные пополам. А для стрелок – перец, порезанный тонкой соломкой. Цифры так же можно сделать из перца. Или же можете нарисовать их сырным соусом. 

Салат «Крабик»

Этому салату можно смело присвоить категорию - простые рецепты на Новый год. Ведь делается он действительно просто. 
Если вы любите крабовые палочки, но не крабовый салат, этот рецепт для вас!
 

Ингредиенты:
  • Белый хлеб – 4 кусочка;
  • Оливковое масло;
  • Оливки – штук 10-12;
  • Крабовые палочки – 1 пачка;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сыр – 150 грамм;
  • Соус - майонез, чеснок и сок лимона. 
Приготовление:
Сперва, нарежьте хлеб квадратиками и отправьте на разогретую сковороду. Добавьте туда одну столовую ложку масла и поджарьте сухарики. Когда они будут готовы, высыпьте в тарелочку для полного остывания. 
Тем временем, нарежьте квадратиками сыр, крабовые палочки, яйца и оливки. Заправьте все это соусом и посыпьте сухариками сверху. Можно украсить листочком айсберга. 
Новогодние рецепты с фото

Рецепты новогоднего стола – птица

Сложно представить новогодний стол без курицы, утки или мяса. Поэтому, давайте попробуем приготовить парочку интересных блюд.

Курица с травами

Вам понадобиться:

  • Домашняя курочка – 1-3 кг, в зависимости от количества человек;
  • Яблоки – 2 штуки;
  • Соль, перец;
  • Соевый соус;
  • Оливковое масло;
  • Обычный кисло-сладкий соус;
  • Сахарный песок – столовая ложка;
  • Лук – одна головка;
  • Лимон;
  • Травы – по 1 чайной ложке (паприка, корица, сухой чеснок) и по три веточки розмарина и тимьяна. 
Приготовление:
Промойте курочку, немного посолите ее и отложите в сторону. Затем, возьмите стаканчик и налейте в него три столовые ложки кисло-сладкого соуса, по одной столовой ложке оливкового масла и соевого соуса, и добавьте паприку. 
 
После этого, возьмите фольгу, выложите на нее веточки трав и положите сверху курицу. Затем намажьте ее полученным соусом, заверните, уложите в блюдо и отправьте в духовку на 60 минут, при температуре 200 градусов. 
Рецепты новогоднего стола
По истечению времени, выньте курицу, разверните и снимите фольгу. Уложите в блюдо порезанные яблоки, взбрызнутые соком лимона и посыпанные сахарным песком и корицей.  Запекайте без фольги еще 30 минут.

Утка в апельсинах

Для этого рецепта на Новый год, вам потребуется:
  • Утка;
  • Апельсин;
  • Маринад.
Приготовление:
Маринад готовиться следующим образом: возьмите один корень свежего имбиря, очистите его и натрите на терке. Добавьте в емкость с имбирем сок одного лимона и апельсина. Туда же отправьте ложку меда. 
После этого, возьмите уточку, натрите ее солью, перцем и майораном. А после этого, хорошо смажьте маринадом. 
 
Затем, возьмите апельсин, нарежьте его кольцами и выложите сверху утки. Заверните ее  в фольгу и отправьте в духовку на 1,5 часа, при температуре 180-200 градусов. По истечению этого времени, выньте утку, снимите фольгу, апельсин и отправьте в духовку еще на 2 часа. При этом не забудьте переворачивать птицу. 
Рецепты на новый год - утка
 
Если вы искали простые новогодние рецепты с фото, то вот они! Приятного аппетита и хороших праздников!
Видео: 
Просмотров: 32
 
Новости партнёров и реклама
Жаренные гребешки с хрустящим яблочным салатом
Дорадо с травяным соусом и томатами
Котлеты с овсянкой и капустой
Еда на 7 дней за 2,5 часа!
 
Комментарии
Оставить комментарий