Описание сортов картофеля

Практически каждый дачник выращивает на своем участке такую культуру как картофель. Существуют множество способов его посадки, выращивания и ухода за ним. Но даже это всё будет напрямую зависеть от сорта картофеля, который вы выберете.

Прежде чем сделать конкретный выбор, вы должны знать на что следует обратить внимание. Главные факторы, учитываемые при выборе лучшего сорта картофеля:

1. Районирование картофеля. Некоторые сорта не могут прижиться в южных регионах, а некоторые в северных областях. Есть виды культуры, которые устойчивы к жаре. А есть, те которым не страшна слякоть и высокая влажность.

2. Цель выращивания. Одни корнеплоды отлично развариваются и их используют для приготовления супов и пюре, а другие пригодны для салатов. Этот факт зависит от содержания в плодах крахмала.

3. Чувствительность к болезням. Обращайте внимание на возможность сорта противостоять инфекциям.

4. Срок созревания. Лучше на даче посадить пару сортов картофеля, чтобы пока созревал один – другой вы уже могли собирать.

5. Содержание крахмала. Данный фактор самый весомый. К этому вопросу все подходят по-разному. Одни читают, что наличие большого содержания крахмала отрицательно сказывается на организме, так как он вредный. Другие же думают, что картофель с большим его содержанием является самым вкусным, но это заблуждение. Дело в том, что за вкусовые качества отвечают жирные кислоты. Да и помимо этого, крахмалосодержащие продукты во многих случаях отдают животным.

Самые лучшие сверхранние сорта (первый урожай собирают спустя 35 дней после посадки):

1. Беллароза. Сорт совсем неприхотлив к состоянию грунта, он отличается высокой засухоустойчивостью. Представляет собой шикарный большой куст. Сорт популярен не только за ранний срок созревания, но и за превосходные вкусовые свойства. Его можно выращивать не только для себя, но и на продажу. В коммерческих целях он будет раскупаться на 100 %. Содержание крахмала – 14,5%. На 35 день после посадки можно собрать примерно 230 центнеров урожая.

2. Миневра. Родина – Голландия. За один сезон может принести урожай дважды. Сорт славится плодовитостью. Представляет собой негустой куст с необильным цветением. Содержание крахмала – 17,5%. Он длительное время хранится, и при этом не портиться.

3. Ривьер. Выращивается в южных регионах, может принести урожай дважды за сезон. Корнеплоды товарного вида овальной формы. Мякоть желтого цвета, отлично разваривается. На 35 день с одного гектара можно получить примерно 270 центнеров урожая. Один куст приносит 11 плодов, каждый из которых весит около 100 грамм. Содержание крахмала – 14-15%. Устойчив к заболеваниям.

4. Ариэль. Плохо хранится, поэтому предназначен лишь для приготовления блюд. Урожай также можно собрать два раза за сезон. После чистки клубни не становятся темного цвета. Представляет собой невысокий куст. Вес одного плода примерно 160 грамм.

Лучшие ранние сорта (первый урожай собирают на 45 день после посадки):

1. Эрроу. Родина – Голландия. Сорт также можно собрать дважды за один сезон. Корнеплоды при варке развариваются, но не становятся темного цвета. Вкус без горечи. Содержание крахмала – 17,5%. С одного гектара можно собрать примерно 560 центнеров картофеля. Пригоден для коммерческих целей, так как превосходно хранится и не гниет. Устойчив к разным заболеваниям и вирусам.

2. Днепрянка. Также приносит дважды урожай за один сезон. Родина – Украина. Его можно выращивать для продажи, отлично хранится и не портиться. Содержание крахмала – 14%. Картофель могут атаковать вирусные заболевания, поэтому необходимо проводить регулярные профилактические меры.

3. Импала. Данный ранний сорт картофеля очень быстро набирает массу, и плоды приносит в любое лето, то есть не имеет значения – идет дождь, засуха или же ужасная жара. Но пригоден для выращивания лишь в южных регионах. Пряморастущий куст, достигает примерно 68 сантиметров в высоту. Мякоть корнеплодов немного с желтым оттенком. Один куст приносит приблизительно 12 клубней. С одного гектара земли можно собрать около 250 центнеров урожая. Содержание крахмала – 17%. Берегитесь таких заболеваний как фитофтороза и скручивание листьев. Остальные болезни сорту не страшны.

4. Колета. Считается среднеурожайным, но все равно за сезон можно собрать урожай два раза. Данный ранний сорт картофеля очень вкусный, поэтому принято называть его столовым. Содержание крахмала – 12%. Устойчив к различным заболеваниям.

5. Повинь. Отлично зарекомендовал себя, хорошо хранится. Содержание крахмала – 14%.

6. Ред Скарлетт. Родина – Голландия. Содержание крахмала – 15%.

7. Винета. Родина – Германия, поэтому и сильно популярен в тех краях. Данный ранний сорт картофеля может долго пролежать в погребе или подвале. Один куст приносит примерно 11 клубней, разного веса. Содержание крахмала – 12%.

8. Фреско. Если вы обожаете готовить натуральные чипсы и картошку фри, то этот сорт картофеля вам подходит. Родина – Голландия. Один корнеплод весит примерно 110 грамм. Содержание крахмала – 18%, соответственно при приготовлении картофель очень быстро разваривается. Устойчив к разным заболеваниям.

9. Святкова. Выращивают ранний сорт картофеля в южных областях. С одного гектара земли можно собрать примерно 450 центнеров урожая.

10. Розалинд. Содержание крахмала – 18%. Корнеплоды не становятся темного цвета после приготовления. Пользуется популярностью, так как приносит богатый урожай при минимальном уходе.

11. Серпанюк. Сорт не просто высокоурожайный, но еще и очень вкусный. Содержание крахмала – 12%. Выращивают в южных регионах.

Лучшие среднеранние сорта (первый урожай собирают на 60 день после посадки):

1. Забава. Родина – Украина. Куст широкий и раскидной, листья маленькие. Корнеплоды достигают 110 грамм. Содержание крахмала – 13%. Его можно пересаживать с места на место.

2. Мрия. Высокоурожайный сорт. Содержание крахмала – 17%, соответственно он полностью разваривается. Никакие заболевания картофелю не страшны.

3. Невский. Характеризуется отличными вкусовыми качествами и долгим хранением. Содержание крахмала – 10%. Вес одного корнеплода примерно 120 грамм.

4. Синеглазка. Сорт будет храниться столько сколько нужно, он не начнет гнить. Содержание крахмала – 14%.

Лучшие среднеспелые сорта (первый урожай собирают на 75 день после посадки):

1. Санте. Из этого картофеля можно сделать чипсы или фри. Содержание крахмала – 10%.

2. Пикассо. Родина – Голландия. С одного гектара можно собрать примерно 480 центнеров урожая. Содержание крахмала – 19%.

Лучшие среднепоздние сорта (первый урожай собирают на 75 день после посадки):

1. Дезире. Этот лучшие сорт картофеля выдерживает любую засуху, он даже устойчив к различным повреждениям клубней. Содержание крахмала – 22%.

2. Курода. Содержание крахмала – 22%. Один куст приносит около 10 клубней, поэтому сорт считается высокоурожайным. Картофель очень чувствителен к механическим повреждениям, но устойчив к различным болезням.

     Как вы видите выбрать сорт картофеля не так уж просто, ведь сколько сейчас разных видов данной культуры. Вы должны четко понимать, что вам нужно от картофеля, какой он должен быть, и после этого делать окончательный выбор.