Капуста — одна из немногих культур, у которой сроки посева сильно зависят от вида. Белокочанную раннюю сеют в марте, позднюю — в апреле. Цветную и брокколи — отдельным расписанием. Плюс капуста холодостойкая: рассаду высаживают раньше томатов и перца, когда ночью ещё +5…+8 °C. Разбираем сроки по видам и регионам, как вырастить крепкую рассаду и когда сеять прямо в грунт.
В двух словах
- Ранняя белокочанная: посев март, высадка конец апреля — начало мая.
- Среднеспелая: посев конец марта — апрель, высадка май.
- Позднеспелая: посев апрель, высадка май — начало июня.
- Цветная и брокколи: посев март — апрель, можно сеять несколькими партиями.
- Капуста холодостойкая — высаживают при ночной температуре +5…+8 °C.
- Можно сеять прямо в грунт под укрывной материал — в апреле в средней полосе.
Точные даты для вашего региона: календарь посадок онлайн.
Сроки посева по видам капусты
Главное отличие капусты от томатов и перца — разные виды сеют в разное время, и ошибиться здесь легко. Ниже сроки для средней полосы — для других регионов сдвигайте по таблице ниже.
| Вид капусты | Посев на рассаду | Высадка в грунт | Дней рассады |
|---|---|---|---|
| Белокочанная ранняя | 1–25 марта | 25 апреля — 5 мая | 45–55 |
| Белокочанная среднеспелая | 25 марта — 10 апреля | 10–25 мая | 35–45 |
| Белокочанная позднеспелая | 10–25 апреля | 20 мая — 5 июня | 35–45 |
| Цветная | Март — апрель | Май — начало июня | 45–50 |
| Брокколи | Март — апрель | Май — начало июня | 35–45 |
| Краснокочанная | Конец марта — апрель | Май | 35–45 |
| Савойская | Конец марта — апрель | Май | 35–45 |
| Кольраби | Апрель — май | Май — июнь | 30–35 |
Сроки по регионам: белокочанная ранняя
| Регион | Посев на рассаду | Высадка в грунт |
|---|---|---|
| Юг России и Крым | Февраль — начало марта | Начало — середина апреля |
| Беларусь, Украина | Начало — середина марта | Конец апреля — начало мая |
| Средняя полоса | 1–25 марта | 25 апреля — 5 мая |
| Северо-Запад | Конец марта — начало апреля | Начало — середина мая |
| Урал и Поволжье | Конец марта — начало апреля | Середина мая |
| Сибирь и Дальний Восток | Начало — середина апреля | Конец мая — начало июня |
Рассада или прямой посев в грунт
Капуста — одна из немногих культур, которую можно сеять прямо в открытый грунт без потери урожая. Растения, выросшие на месте, часто оказываются крепче рассадных.
| Параметр | Через рассаду | Прямой посев |
|---|---|---|
| Урожай раньше на | 2–3 недели | — |
| Стресс пересадки | Есть | Нет |
| Когда в средней полосе | Март — апрель | Апрель — начало мая |
| Что нужно | Ёмкости, грунт, досветка | Укрывной материал |
Как вырастить рассаду капусты дома
Ёмкости и грунт
Кассеты с ячейками 4×4 или 5×5 см, небольшие стаканчики 100–150 мл или общий ящик с последующей пикировкой. Грунт — лёгкий субстрат для рассады. Подробнее: почва для рассады.
Посев
- Глубина посева: 1–1,5 см.
- В ячейку кассеты — 1–2 семени, в стаканчик — 2 семени.
- Накройте плёнкой или крышкой до всходов.
- Температура до всходов: +20…+22 °C.
Уход после всходов
Капуста прорастает быстро — через 4–6 дней. Сразу после появления петелек снимите плёнку и переставьте на самый светлый подоконник. Температуру снизьте до +15…+17 °C днём и +8…+10 °C ночью — это ключевой момент для капусты. При высокой температуре рассада вытягивается и плохо завязывает кочан.
Пикировка
Если сеяли в общий ящик — пикируют при появлении 1–2 настоящих листьев в стаканчики 200–300 мл. При пересадке заглубляют до семядольных листьев.
Закалка перед высадкой
За 10–14 дней до высадки рассаду начинают выносить на улицу. Капуста холодостойкая — она хорошо переносит закалку и не боится небольших заморозков до –3…–5 °C после закалки.
Когда высаживать капусту в грунт
Капуста — самая холодостойкая из всех рассадных культур. Рассаду высаживают уже при ночной температуре +5…+8 °C, когда до высадки томатов ещё месяц.
Признаки готовой к высадке рассады: 5–6 настоящих листьев, высота 15–20 см, толстый крепкий стебель.
Схему расстановки и количество растений рассчитает конструктор грядок. Расстояния и глубину посева — схемы посева. Расход семян — калькулятор семян.
Читайте по теме
- Выращивание цветной капусты: особенности и технология →
- Как вырастить капусту брокколи →
- Как избавиться от вредителей капусты без химии →
- Болезни и вредители капусты →
- Зачем окучивать капусту →
- Когда сеять томаты на рассаду →
- Когда сеять огурцы на рассаду →
- Когда сеять перец на рассаду →
- Сроки посадки овощей: все культуры →
- Полный календарь сроков посева рассады →
- Почва для рассады →
- Тёплые грядки своими руками →
- Капельный полив на даче →
- Календарь посадок по регионам →
- Конструктор грядок: схема посадки капусты →
- Схема посева капусты: глубина и расстояния →
- Калькулятор расхода семян →
Часто спрашивают
Когда сеять капусту на рассаду в средней полосе?
Зависит от вида. Раннюю белокочанную — с 1 по 25 марта, высадка в конце апреля — начале мая. Среднеспелую — конец марта — начало апреля, высадка в мае. Позднеспелую — апрель, высадка в конце мая — начале июня.
Можно ли сеять капусту прямо в грунт?
Да, и это часто лучший вариант. В апреле сеют под укрывной материал — он защищает от заморозков и ускоряет прогрев почвы. Растения, выросшие на месте, нередко оказываются крепче рассадных и не испытывают стресса пересадки.
Почему рассада капусты вытягивается?
Главная причина — высокая температура. Капуста любит прохладу: +15…+17 °C днём и +8…+10 °C ночью. На тёплом подоконнике у батареи рассада неизбежно вытянется. Переставьте на застеклённый балкон или прохладный подоконник.
При какой температуре высаживать капусту в грунт?
При ночной температуре +5…+8 °C — это самая холодостойкая рассадная культура. Закалённая рассада переносит кратковременные заморозки до –3…–5 °C. Высаживают на 3–4 недели раньше томатов.
Через сколько дней всходит капуста?
При температуре +20…+22 °C — через 4–6 дней. Это одна из самых быстровсходящих культур. После появления всходов температуру сразу снижают до +15…+17 °C.
Когда сеять цветную капусту и брокколи?
В средней полосе — март — апрель, высадка в мае — начале июня. Удобно сеять несколькими партиями с интервалом 2–3 недели — тогда урожай поступает постепенно, а не весь разом.
Нужно ли пикировать капусту?
Если сеяли в общий ящик — да, при появлении 1–2 настоящих листьев пикируют в стаканчики 200–300 мл. Если сеяли сразу в кассеты или отдельные стаканчики — пикировка не нужна.
Сколько растений капусты нужно на грядку?
Рассчитайте в конструкторе грядок — выберите «Капуста» и введите размеры грядки. Расход семян с учётом всхожести — калькулятор семян.
