Летняя кухня: оригинальные идеи и обустройство.

Летняя кухня - отличная идея для дополнения дачного участка или загородного дома. Уютная открытая или закрытая кухня станет прекрасным местом для встреч с друзьями и приема гостей. Оригинальные идеи для обустройства зимней кухни позволят вам провести незабываемое время на чистом воздухе с приготовлением вкуснейших блюд на открытом огне. Летние кухни можно условно разделить на три основных вида:

1. Открытая летняя кухня (терраса или патио). Чаще всего такие кухни можно встретить в домах жителей южных широт, так как они чаще всего вовсе не имеют стен, ограничиваясь лишь каркасом для распределения пространства, покрытия крыши, размещения и закрепления мебели, печи, мангала и других атрибутов современной кухни. Подобные летние кухни, чаще всего, выглядят как простой навес с кухонными принадлежностями и техникой, совмещенной с зоной для принятия пищи. Стоит помнить, что даже летом бывают непогожие деньки, так что обеспечить в помещении летней кухни минимальную защиту от дождя и порывов ветра все же стоит. Многие продукты, особенно мясо, может портиться даже от прямых солнечных лучей, так что позаботьтесь о защите хотя бы того пространства летней кухни, где хранятся продукты.
   
2. Закрытый тип летней кухни. Требует гораздо больше средств на постройку и обустройство, зато сможет обеспечить уютный уголок для приготовления пищи даже в непогоду или в зимнее время. Отличной идеей будет отопление кухни - в таком случае вы получите не только превосходное место для пикников, встреч с друзьями и просто для приготовления блюд на свежем воздухе в приятный летний день, но и дополнительное помещение в любое время года. Даже если не использовать летнюю кухню зимой, вы можете хранить здесь продукты или использовать помещение с другими целями. Также, закрытую летнюю кухню можно оборудовать холодильником, микроволновкой и другими дополнительными удобствами. При желании и наличии средств проект летней кухни закрытого типа можно превратить в настоящий гостевой дом с кухней и зоной отдыха.
   
3. Комбинированные летние кухни, совмещающие в себе открытый и закрытый тип помещения. Под открытым небом чаще всего размещается мангал или гриль, а уже под навесом или в закрытом помещении размещается зона для принятия пищи. Такой тип кухни несколько сложнее проектировать, зато комбинированное помещение подойдет и для летних пикников в хорошую погоду и укроет от непогоды в другие времена года. 

Проект летней кухни. Пристройка к дому

Если территория загородного участка небольшая, тогда отличным выбором будет проект летней кухни в качестве пристройки к основному жилому помещению. В таком случае расходы на строительство будут меньше, а обустройство кухни на веранде позволит вам устраивать пикники, готовить еду и принимать гостей в приятной домашней обстановке еще и на свежем воздухе. Также, в таком случае легче будет защитить помещение каркасом или стенами/перегородками, а навес или крышу легче пристроить к жилому зданию. К тому же, намного легче перемещаться между жилыми помещениями и кухней, так что отпадают проблемы относительно обустройства отдельной зоны отдыха или места для трапезы. Из минусов летних кухонь-пристроек можно выделить проникновение дыма, гари и запаха от процесса приготовления пищи в жилые помещения.

Летняя кухня на даче. Интересные идеи и полезные советы

Оптимально подберите пространство для обустройства кухни. Старайтесь расположить место для приготовления еды недалеко от дома. Во-первых, так будет намного легче перемещаться между жилым помещением и кухней, а во-вторых это значительно упрощает проведение инженерных коммуникаций. Отлично подойдет место с приятным видом - скажем, на сад, террасу или водоем. Размещение непосредственно в саду позволит спрятаться от попадания прямых солнечных лучей и любопытных взглядов соседей.     

​

• Центром и настоящим "сердцем" летней кухни является печь или мангал. Выбор достаточно широк, поэтому отталкиваться нужно, прежде всего, от доступных средств, площади и ваших предпочтений в приготовлении блюд. Постарайтесь продумать основные моменты по обустройству летней кухни еще до момента заложения фундамента. Если вы задумали построить настоящий печной комплекс, то уже именно от его размещения будет зависеть проект размещения всех остальных атрибутов летней кухни. Установка же обычного переносного мангала или гриля не требует особого плана. Помните, что летняя кухня, прежде всего, это место для приготовления еды, а обустройство стола для гостей, зоны отдыха и размещения кухонных приборов и дополнительного оборудования уже должно планироваться относительно выбора места "сердца" кухни. 
• Выбор материалов для строительства летней кухни должен соответствовать вашим требованиям и средствам. Для наиболее бюджетных вариантов отличным выбором будет небольшая пристройка к дому по типу веранды или террасы с облегченным каркасом из дерева и минимальными перегородками. Фундамент можно заложить из нескольких сваев, а в качестве крыши пристроить обычный навес с легкой кровлей из поликарбоната или других синтетических материалов, хорошо выдерживающих повышенные температуры летом и не протекающие в дождь. Самые бюджетные и "быстрые" варианты и вовсе включают большие переносные зонты, несколько лавок, переносной гриль на платформе из обычной тротуарной плитки. 

​

• Для более приятного внешнего вида оформите конструкцию летней кухни в соответствии с внешним видом фасада основного дома. Так, у вашего дачного комплекса будет целостный вид и создаваться впечатление упорядоченности. Интересным решением будет допущение экспериментов с внешним видом, цветом стен и кровли и общим дизайном помещения, но постарайтесь поработать над оформлением летней кухни в соответствии с общим стилем дачного участка или загородного дома. 
• Пол летней кухни не требует значительных затрат или дополнительных стяжек и утеплений, как пол жилых помещений. Но все же стоит уделить ему внимание, так как летняя кухня должна иметь достаточно стойкий и качественный фундамент, особенно беря во внимание обустройство печных комплексов и обширных зон отдыха. Отлично подойдет покрытие деревом с масляной или восковой обработкой, декоративным строительным камнем или тротуарной плиткой (в таком случае потребуется уделить дополнительное внимание структуре фундамента), керамической плиткой, керамогранитом.