Квас из бородинского хлеба

Лето! Жара! Квасу бы? Так приготовьте его дома! Издавна квас готовили, не только чтобы утолить жажду, но и чтобы не пропадал сухой черный хлеб. Ржаная сдоба творит чудеса и получается слегка газированный, кислый напиток. Квас не варят, а именно готовят и настаивают. В этом сюжете вы найдете секрт приготовления кваса из бородинского хлеба. Вам понадобится немого терпения и вот такие ингредиенты: чёрный хлеб 400 гр, вода 4 литра, свежие дрожжи 10 гр Сахар 150 гр Изюм 50 гр.