Как вырастить и посадить спаржу

    В наших домах все чаще начала появляться спаржа. Но, к сожалению, встретить этот овощ на огородах очень сложно, даже несмотря на его лечебные, даже можно сказать, чудодейственные свойства. Выращивание спаржи на нашей территории – настоящая редкость...

     Обратите внимание! Сбор урожая осуществляют в середине весны! А ведь именно в это время организму не хватает витаминов. Да и стоит растение не так уж дорого.

    Все эти показатели говорят о том, что посадка спаржи – это не пустая трата времени. Овощ принесет вам большое количество витамин и непревзойденный вкус.

Как правильно выбрать место для посадки спаржи

    Чтобы овощ начал разрастаться и давать богатый урожай, необходимо заранее обдумать место для его посадки. Ему необходима плодородная земля, богатая на минеральные вещества. Отличным вариантом станет супесчаный грунт. Не сажайте спаржу на кислых грунтах с близким расположением подземных вод.

    Помимо этого всего, у земли должны быть отличные дренажные характеристики, чтобы корневая система не загнивала. Месторасположение овоща должно быть освещено солнцем, лучше выбирать безветренные участки. Осенью почву перекапывают, вносят в нее перепревший навоз и подкормки с фосфором. На одной территории спаржа может прорастать примерно 20 лет.

Как правильно сажать спаржу

     Культуру выращивают несколькими методами: непосредственное высевание в открытый грунт и отдельное выращивание рассады. При первом варианте семена проходят стратификацию: их заливают теплой водой, кладут на влажную тряпку, заворачивают в мешочек и ставят его в холодильник (+4 градуса). Затем семена проверяют на наличие гнилых и испорченных. Хранят их таким образом до весны.

    Рассадным методом семена выращивают отдельно в горшочках, а после высаживают в грунт.

Когда осуществляется посадка семян

    Оптимальным сроком считается апрель-май. Сначала делаются борозды глубиной в несколько сантиметров, расстояние между ними составляет 20 сантиметров. Посев семян осуществляются в интервале 5 см. Когда появятся саженцы, их нужно будет проредить. После чего не стоит забывать о регулярном поливе, рыхлении и подкормки саженцев.

     Если вы приняли решение выращивать рассаду, то лучшим временем считается февраль. Вам нужны торфяные горшочки, в каждый высаживают по несколько зерен. Вместо земли лучше использовать смесь, сделанную своими руками: плодородный грунт (1 часть) + торф (1 часть) + навоз (2 части) + песок (1 часть).

     Когда саженцы станут сильными, весной их можно пересаживать. Осенью ростки укрывают. Для этого можно воспользоваться торфом, листвой или соломой. Слой должен быть не меньше 5 сантиметров, лишь в этом случае спаржа не замерзнет.

Обратите внимание! Первый урожай можно употреблять лишь через 3 года после посадки. Срезаются молодые неокрепшие молодые побеги острым ножом в начале апреля.