Домашний торт Муравейник

Домашний рецепт торта Муравейник

Наверно нет такой хозяйки, которая бы не знала и не пробовала готовить этот торт. У каждой хозяюшки свой

рецепт, но технология приготовления песочного теста у всех неизменная. Наш рецепт очень простой, и

быстрый, даже этап выпечки основы муравейника. К слову скажем, этот невозможно испортить, можно просто

переложить начинки, сделать приторно сладким, но это кому как, о вкусах не спорят как известно. Еще

нюанс важный - это сгущенное молоко с сахаром, у кого эту сладость невозможно достать, нужно будет

готовить нугу в домашних условиях.

1 - 2 яйца, пол кило муки, 250 гр холодного сливочного масла или маргарина (холодное масло хорошо

скатывается в муке бесформенные шарики), на пол кило муки сто грамм сахарного песка, 1 чайная ложка

разрыхлителя для теста или соды пищевой, соль на кончике ножа, сметана для формирования нужной вязкости

теста.

1 этап: в муку всыпаем соль, сахар, разрыхлитель или соду, перемешиваем.

2 этап: натираем на терке сливочное масло и добавляем, можно порезать ножом на слайсы, и просто

размягчить руками.

3 этап: в полученную сухую и однородную массу вбиваем 1 - 2 яйца, также по чуть - чуть вводим сметану,

смотрим за тем, чтобы тесто было в меру тугое.

4 этап: пропустить через мясорубку полученное тесто, предварительно убрав на 10 минут в холодильник. При

пропуске через мясорубку, получаются ряды змеек из теста (они свисают прямо с пяточка мясорубки), берете

см 5-10 таких змеек отрываете и ложите на бумагу для запекания, и таким образом заполняете противень.

Затем запекаете при температуре 180 градусов 15 - 20 минут.

5 этап: после того как запеченные печеньки из змеек остынуть, поломайте руками до кусочков среднего

размера. Основа готова!

1 этап: банку варенной сгущенки смешайте со 100 граммами сливочного масла, сделайте однородную массу.

2 этап: соедините готовую начинку из варенной сгущенки с кусочками запеченного теста, перемешайте.

3 этап: сформируйте на тарелке из полученной массы пирамидообразную шапку, посыпке маком

4 этап: положите в холодильник до застывания, желательно на ночь, чтобы песочная основа пропиталась

сгущенкой.

Внимание: можно вместо мака добавить орехи или к маку орехи, можно кокосовую стружку, можно изюм и

цукаты, тут на что хватит фантазии.

Вишневый торт "Шварцвальд"

548

Торт «Пьяная вишня в шоколаде»

550

Вкусный рецепт торта без выпечки

719

Торт из печенья и вишни без выпечки

730