Открытый мясной пирог

В этом кулинарном сюжете вы узнаете, как приготовить открытый пирог с мясом. Его выпекают в духовке. Блюдо получается сытным - подойдет как обед/ужин, так и для перекуса. Для теста возьмите: 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сметаны (20%), 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 150 г муки (+/- 2 ст.л. муки). Для начинки открытого пирога: 300 г буженины, 2 зубчика чеснока, 400 г сметаны (20%), 2 яйца, 2 ст.л. муки, 50 г твердого сыра, пучок петрушки, соль, перец по вкусу