Кубанский салат на зиму

Как приготовить кубанский салат на зиму без стерелизации, вы узнаете в этом видео рецепте, для приготовления которого, 1 кг капусты, 1 кг огурцов, 1 кг помидор (любые, лишь бы плотные, даже зеленые) 1 кг сладкого перца, 1,5 ст. л. соли или по вкусу,100-120 г сахара, 250 мл растительного масла, 150 мл уксуса 9%, 20 горошин черного перца, 10 ларовых листочков, острый перец по желанию, без чеснока. Салат очень вкусный, в свеже маринованном виде, смотрите поэтапный процесс приготовления.