Выращивание цветной капусты: особенности, технология, советы

Цветная капуста – уникальное растение, с которым наши предки познакомились относительно недавно. За это время она успела зарекомендовать себя как не очень привередливая и щедрая на урожай культура. В чем состоят особенности ее выращивания и как правильно за ней ухаживать? Об этом далее.

Выращивание рассады

Цветная капуста чаще всего выращивается рассадным методом, поэтому к подготовке семенного материала следует приступать заблаговременно. Причем сроки посева разнятся в зависимости от сорта цветной капусты. Так, семена ранних сортов обычно высеваются в последних числах февраля, среднеспелых сортов – через пару недель, а поздних и вовсе – через месяц.

Очень важно правильно подготовить семенной материал перед высевом в посадочные емкости. Первым делом отбраковываются все нездоровые и поврежденные экземпляры. Лучшие семена помещаются в емкость с горячей водой минут на 10, затем на 1 минуту – в емкость с холодной. После чего часов на 10 семена необходимо замочить в питательном растворе, затем промыть и отправить в холодильник (на нижнюю полку). Перед посевом семенной материал должен быть тщательно просушен.

Пока семена подготавливаются, можно перейти к подготовке питательного грунта, который должен состоять из торфа, коровяка и прелых опилок (4:1:1,5). На дно горшочков для посева семян поместите небольшой слой керамзита, затем насыпьте готовую почвенную смесь и сверху слегка присыпьте древесной золой. Семена высеваются по несколько штук в отдельные горшочки (молодое растение плохо переносит пикировку) со слегка увлажненным грунтом.

Пока на поверхности не появятся первые всходы, семенам потребуется тщательный уход: емкости с посевным материалом должны находиться в помещении с температурой около 18-20 градусов (после проращивания температура должна быть снижена до +8); почва должнаы периодически увлажняться и рыхлиться. Желательно также в целях профилактики обработать грунт слабой марганцовкой для защиты рассады от болезней.

Подготовка участка и посадка в открытый грунт

Высадка подросшей капустной рассады в открытый грунт осуществляется в период: с конца апреля по середину мая (ранняя); с конца мая по середину июня (среднеранние сорта); через месяц после посева (поздняя).

Примерно за 5-7 дней до высадки рассады в грунт ее следует подкормить питательным раствором хлористого калия и суперфосфата (это позволит повысить устойчивость молодых растений к холоду) и затем постепенно закаливать рассаду на свежем воздухе.

Высадку в грунт лучше осуществлять при отсутствии солнца (идеальный вариант – пасмурная погода). Участок, выбранный для посадки капусты, должен быть умеренно солнечным, с нейтральной почвой. Непосредственно перед высадкой рассады, как, впрочем, и осенью, грунт на участке перекапывается на штык лопаты. Затем в каждую лунку вносится питательная смесь, состоящая из перегноя, древесной золы и суперфосфата.

Не забывайте соблюдать оптимальное расстояние между лунками (около 0,35 м) и между рядами (не менее 0,5 м). Рассада погружается в грунт на такую глубину, чтобы в почве оказались лишь первые полноценные листочки. Если посадка осуществляется в ранний период, когда температура воздуха еще не совсем стабильна, на первые дни рассаду можно прикрыть полиэтиленом.

Тонкости ухода

Цветная капуста легко адаптируется в теплом климате, а вот в прохладном и (в особенности) суровом климате она потребует тщательного и регулярного ухода (схожего с уходом за белокочанной):

• Поливы. Должны быть регулярными и умеренными. На первых порах после высадки в грунт молодые растения необходимо будет поливать пару раз в неделю, со временем частоту поливов можно будет сократить до 1 раза в неделю.
• Рыхление и прополка. Большинство видов капусты любит рыхление, чего нельзя сказать о цветной капусте, поскольку ее корни расположены слишком близко к поверхности. При этом растение прекрасно реагирует на мульчу: периодическое мульчирование участка торфом, перегноем или древесными опилками будет растению только на пользу.
• Подкормки. За весь период роста капусту нужно подкормить 3-4 раза. В первый раз удобрения должны быть внесены через 2-3 недели после высадки рассады на участке (не позднее). Идеально подойдет для этих целей коровяк. Повторно подкормка вносится спустя 10-12 дней после первой (в этот раз следует добавить в коровяк комплексное минеральное удобрение). В третий раз также понадобится комплексное удобрение.
• Защита от болезней и вредителей. Чтобы предотвратить какое-либо заболевание, необходимо очень тщательно соблюдать агротехнику выращивания цветной капусты. К слову, ее можно легко защитить от вредителей, используя лишь табак или древесный пепел.

Обратите внимание! Чтобы цветную капусту не поразили грибковые заболевания, регулярно следите за уровнем влажности грунта: он не должен быть чрезмерно мокрым. В период дождей и в прохладную погоду, к примеру, поливы должны быть сокращены до минимума.

Вот и все нюансы, которые необходимо знать для успешного выращивания цветной капусты на садово-огородном участке. Удачи!