Тонкости выращивания сельдерея

Сельдерей – культура исключительной полезности. Чаще ее можно увидеть на магазинных полках, нежели на огородных грядках. Это связано в первую очередь с тем, что огородники боятся провозиться с растением впустую. А зря: при грамотном подходе к выращиванию сельдерея можно добиться превосходного урожая.

О разновидностях сельдерея

Прежде чем изучать особенности выращивания сельдерея, необходимо получить представление о том, каким он вообще бывает. В зависимости от внешнего вида, особенностей и вегетационного периода различают 3 разновидности сельдерея:

• Черешковый. Выращивается исключительно из-за сочных мясистых черешков, которые можно собирать обычно по прошествии 90 дней с момента посева семян растения.
• Корневой. Здесь предпочтение отдается массивному сочному корню, который может достигать 1 кг в весе. Растет этот вид очень медленно: лишь спустя 150-180 дней можно собирать урожай.
• Листовой. Совсем не похож на своих собратьев: у растения нет ни крупного корня, ни больших черешков. При этом он может похвастаться превосходного вкуса сочными нежными листочками, которыми будет радовать практически круглогодично. Причем первые всходы урожая появятся спустя лишь 60 дней.

Обратите внимание! Не следует принимать указанные вегетационные периоды в качестве жестких временных рамок: у каждой из разновидностей есть ранние, среднеранние и поздние сорта, поэтому сроки получения урожая могут разниться.

Особенности выращивания рассады

Вышеописанные виды сельдерея выращиваются схожими методами, но с некоторыми отличиями. Общее у них одно: растения любят солнечные участки и рыхлую питательную почву.

Корневой сельдерей

Выращивается исключительно на рассаду в конце зимы/начале весны. Чтобы повысить всхожесть семян, потребуется пара простых манипуляций. Сперва заверните посевной материал во влажную марлю на пару дней, после отправьте в холодильник на нижнюю полку дней на 8-10.

Подготовьте широкую емкость и наполните ее смесью перегноя, песка и дерна. Сделайте бороздки, соблюдая расстояние между ними не менее 3 см. Затем насыпьте небольшую горсть снега в каждую бороздку и положите туда семена. Снег бережно погрузит их на нужную глубину. Накройте емкость с семенами пленкой и уберите в теплое место.

Через 6-7 дней из-под почвы выглянут первые росточки. Можно сразу же пикировать молодую рассаду в отдельные горшочки, где она сможет хорошо укорениться и подрасти.

Примерно через пару месяцев (в последней декаде мая) рассада пересаживается в открытый грунт. Схема и процесс посадки очень схож с посевом семян. Важно соблюсти определенное расстояние между кустиками – около 0,3 м.

Черешковый сельдерей

Его семена можно высадить сразу в грунт без предварительного проращивания, но лучше обратиться, опять-таки, к рассадному методу, поскольку на первых порах своей жизни черешковый сельдерей требует повышенного внимания и растет крайне медленно.

Посев семян осуществляется в емкость с предварительно увлажненным грунтом. При этом необходимо слегка вдавливать их в почву. На протяжении первых 2 недель важно поддерживать оптимальный уровень влажности. А когда выглянет на поверхность первая пара листочков, можно приступать к пересадке на постоянное место. Обязательно соблюдайте между рядами и кустиками определенное расстояние – около 25 см. Когда рассада подрастет, мульчируйте почву соломой, опилками и пр.

Листовой сельдерей

Перед посевом семена листового сельдерея желательно подержать в слабом марганцевом растворе около 15 минут, после чего промыть и высушить естественным способом. Семена сразу высеваются в отельные горшочки на небольшую глубину, сверху слегка присыпаются торфом.

В первые дни важно поддерживать оптимальный температурный режим – около +20 градусов. Когда проклюнутся росточки, можно снизить температуру до +15 градусов. Высадка в грунт осуществляется в середине весны методом аналогичным черешковому (глубоко рассаду погружать нельзя).

Тонкости ухода за растением

Сельдерей не требует особого ухода, тем не менее он должен присутствовать, причем у каждого вида свой:

1. Подкормки. Корневой вид следует подкармливать в таком порядке: в первый раз (в период активного роста) – травяным настоем, второй раз (через пару недель) – настоем коровяка, а к середине лета – азофоской. Спустя пару недель можно добавить монофосфат. Черешковый удобряется непосредственно во время посадки на участке. Затем подпитывается жидкими удобрениями с периодичностью 1 раз в 10 дней. Листовой достаточно подкормить пару раз: сначала – через 10 дней после пересадки на участок (минеральным комплексом), затем повторить процедуру спустя 2 недели.
2. Полив. Черешковый сельдерей любит влагу, поэтому поливы должны быть регулярными, но не затапливайте грядки и следите за тем, чтобы земля не попала на растения. Листовой/корневой по мере роста необходимо поливать часто, после созревания первого урожая поливы следует сократить, но почва должна быть влажной.
3. Рыхление, окучивание и другие мероприятия. Грядки черешкового сельдерея необходимо регулярно очищать от сорняков и окучивать растения. Участок с листовым сельдереем нужно также очищать от сорняков, можно мульчировать почву, чтобы избавить себя от необходимости регулярной прополки. Корневой не нуждается в прополках и окучивании. Важно освободить от земли верхнюю часть корнеплода и по мере того, как листья будут клониться к земле, еще больше их прижимать (эта манипуляция ускорит процесс роста корней).

К сожалению, избежать болезней на сельдерейных грядках крайне сложно, поэтому будьте готовы к их появлению:

• Мучнистая роса. Проявляется в виде белого налета на листья и черешках, постепенно меняющего окраску на серый. Листья становятся жесткими.
• Септориоз. Проявляется в виде бурых пятен еще во время пребывания культуры в тепличных условиях. Со временем листья полностью отмирают. Болезнь часто проявляется при излишней влажности грунта и несоответствии температурного режима оптимальному (более +22 градусов).
• Церкоспороз. Проявляется в виде желтых пятен на растении. Пораженные экземпляры растут очень медленно, корнеплод не развивается.

Вот, пожалуй, и все, что нужно знать для успешного выращивания сельдерея на огородном участке. Успеха!