Подзимняя посадка овощей на огороде для раннего урожая

К концу осени работ по уходу за садом практически нет. Урожай собран, теплолюбивые растения заботливо укрыты на зимовку и владельцы приусадебных участков начинают скучать. Разнообразить ноябрьский досуг и избавить себя от лишних забот в начале, весны, когда идет работа по подготовке огорода к сезону, поможет посадка овощей в зиму.

Преимущества подзимнего посева овощей

Посев зелени и овощей в зиму – давний способ, который не только экономит время весной, но и дает ряд неоспоримых преимуществ:

• Использование семенами естественной влаги и укоренения еще до наступления тепла.
• Зимнее закаливание семян – своеобразный естественный отбор, по весне сразу заметны слабые места, которые можно восполнить без удара по урожайности.
• Устойчивость к весенним заморозкам.
• Созревание урожая на несколько недель раньше обычного срока.

Подходящие растения для посадки в зиму

Далеко не все овощи подходят для посадки огорода в преддверии зимы. К растениям, которые всходят с первыми оттепелями и помогают облегчить весенние хлопоты, относятся:

• Капуста: белокочанная, пекинская, цветная, краснокочанная брокколи.
• Зелень: салат, чеснок, горчица салатная, щавель кинза, ревень, шпинат, укроп.
• Корнеплоды: морковь, картофель, свекла, репа, лук, сельдерей, редис, пастернак, брюква.

Выбирать стоит исключительно морозоустойчивые сорта каждой из культур. В большинстве случаев это овощи на огороде с ранним сроком созревания, генетически подготовленные к весенним заморозкам.

Кроме овощных культур, под конец осени можно заняться посадкой цветов, лучше всего подойдут луковичные тюльпаны, нарциссы, гиацинты или крокусы.

Предварительная подготовка почвы к предзимнему посеву семян

Повышению эффективности всходов посаженных овощей и зелени способствует верно выбранное для грядки место. Идеальный вариант -  участки с южной стороны, которые просыхают и прогреваются солнцем в первую очередь. Подготовку почвы начинают до начала заморозков, когда она легко поддается перекапыванию и взрыхлению. Подготовленные заранее грядки ожидают первых морозов, когда температура понизится до 0 и утром земля будет скована небольшой коркой – время предзимней посадки овощей на огороде пришло.

На каждый квадратный метр плодородной земли вносят комплекс удобрений, способствующий приживаемости и высокой урожайности. Питательная смесь  включает в себя ведро компоста или перегноя, по столовой ложке калийных удобрений и суперфосфата, стакан древесной золы и остальные, требуемые той или иной культурой.

Правила посадки растений в ноябре

1. Для высадки на зиму рекомендуется использовать хорошо просушенные семена, излишняя влага может привести к их загниванию.
2. Негативно на будущем урожае скажется и высаживание в грязь, торопливость приведет к тому, что семена не перезимуют, а начнут всходить еще осенью. Конечно, ростки не переживут зимы и всходы погибнут.
3. Зимой почва дает большую усадку, нежели в теплое время года. Специалисты рекомендуют делать грядку для зимней посадки овощей на несколько сантиметров глубже, чем положено для выбранных культур.
4. Аккуратно распределенные по грядке семена мульчируются песком и засыпаются только сухой землей! Можно использовать покупной грунт или заранее просушить необходимое количество садовой земли.

Подзимняя посадка овощей дает ряд преимуществ в виде ранней зелени и свежих овощей в начале весны, но совершенно не подходит для выращивания урожая длительного хранения. Для заготовки корнеплодов на зиму лучше отдать предпочтение овощам весенней посадки с поздним сроком созревания.