Как вырастить гигантский лук Эксибишен через рассаду: секреты посева, ухода и правильной стрижки

Здравствуйте, мои дорогие огородники и любители вкусных экспериментов! С вами снова Марина Сергеевна. Сегодня у нас тема особенная, я бы даже сказала — сладкая. Да-да, мы будем говорить о луке, от которого не плачут, а который едят прямо так, как яблоко. Речь пойдет о легендарном сорте Эксибишен.

Наверняка вы видели в интернете фотографии огородников, которые с гордостью держат в руках луковицы размером с голову ребенка. И это не фотошоп! Вырастить головку весом 600–800 граммов, а то и килограмм — вполне реальная задача даже для средней полосы. Но есть один нюанс: этот голландский красавец не успевает набрать массу за наше короткое лето, если сажать его севком или семенами прямо в грядку. Путь к гигантизму лежит только через рассаду.

Многие боятся связываться с луковой рассадой: «Ой, она такая тоненькая, падает, сохнет, возиться с ней…». Не пугайтесь! Я расскажу вам всё по порядку, без лишних сложностей. Мы разберем, как его посеять, чем подкормить и, самое главное, зачем и как делать ему модельную стрижку. Усаживайтесь поудобнее, доставайте свои блокноты.

Почему именно лук Эксибишен? Плюсы и минусы гиганта

Прежде чем мы начнем шуршать пакетиками с семенами, давайте честно разберем, что это за зверь такой и стоит ли он наших трудов на подоконнике.

Эксибишен (Exhibition) — это среднепоздний сорт сладкого салатного лука. Его вывели голландские селекционеры, и название переводится как «Выставка». И правда, такой экземпляр не стыдно и на выставку отправить.

За что мы его любим:

Вкус. Это главное. Он нежный, сочный, сладковатый, без той злой горечи, от которой перехватывает дыхание. В салаты — идеально, к шашлыку — песня!

Размер. Одна луковица может заменить целую сетку мелкого севка. Чистить удобно: раз — и готово.

Структура. Чешуйки толстые, мясистые, хрустящие.

Когда сеять лук на рассаду: высчитываем сроки

Главная ошибка новичков — посеять слишком рано или слишком поздно.

Посеете в январе — рассада измучается, вытянется, начнет ложиться и болеть до высадки.

Посеете в апреле — луковица не успеет набрать свой максимальный вес.

Оптимальный возраст рассады лука перед высадкой в грунт — 50–60 дней. В средней полосе мы высаживаем его на грядки в начале мая (он холодостойкий, заморозков не боится). Значит, путем нехитрых подсчетов получаем идеальное время для посева: с 15 февраля по 15 марта.

Я обычно сею в двадцатых числах февраля. Солнышко уже начинает пригревать, световой день увеличивается, и лучок растет крепким.

Подготовка к посеву: грунт, тара и семена

Лук — культура «покушать любящая», но на этапе рассады ему важнее рыхлость почвы и правильная тара.

Выбираем емкость: «улитка» или глубокий ящик?

Корневая система у лука мочковатая, но длинная. Ему нужен простор вглубь.

Глубокие контейнеры. Подойдут ящики высотой не менее 10–12 см. Прозрачные крышки от тортов, контейнеры из фикс-прайса — всё сгодится. Главное — наделайте дырочек в дне для оттока воды.

Кассеты. Не рекомендую. Ячейки слишком маленькие, земля пересыхает моментально, корням тесно.

«Улитки» (пеленки). Мой любимый способ! Это экономит место на подоконнике колоссально. В одну улитку диаметром 15 см влезает столько же рассады, сколько в огромный ящик. Плюс корни не переплетаются, и при высадке вы просто разворачиваете рулон и берете растение, не травмируя его.

Грунт: рецепт идеальной смеси

Покупной грунт часто бывает слишком кислым или «пустым». Для Эксибишена я готовлю смесь сама. Это несложно. Нам понадобится:

Торфяной субстрат (покупной грунт для рассады) — 5 частей.

Перегной или биогумус — 1 часть (для питания).

Вермикулит или перлит — 1 часть (для рыхлости и удержания влаги).

Речной песок — 1 часть.

Зола — 1 стакан на ведро смеси (лук не любит кислую почву, зола раскисляет).

Подготовка семян

Семена Эксибишена часто продаются уже обработанными (они окрашены в зеленый или изумрудный цвет). Такие семена замачивать нельзя! Смыв защитную оболочку (фунгицид + стимулятор), вы снизите всхожесть. Сейте их сухими.

Если семена черные (необработанные), их стоит разбудить:

Замочите в растворе хлоргексидина или марганцовки на 20 минут для обеззараживания.

Промойте.

Замочите в стимуляторе роста («Эпин», «Циркон» или сок алоэ) на 4–6 часов.

Слегка подсушите до сыпучести и сейте.

Пошаговая инструкция посева (способ в контейнер)

Если вы сторонник классики и сажаете в ящики, действуйте так:

Наполните контейнер влажным грунтом, не доходя до верха 2-3 см.

Слегка уплотните землю ложкой.

Нарежьте бороздки глубиной 1 см. Расстояние между бороздками — 2–3 см.

Разложите семена. Не частите! Это залог крупной рассады. Расстояние между семечками должно быть 1–1,5 см. Пинцет или мокрая зубочистка вам в помощь.

Присыпьте бороздки землей слоем 1 см.

Увлажните из пульверизатора.

Накройте пленкой или крышкой для создания парникового эффекта.

Поставьте в теплое место (+22…+25°C). Свет пока не нужен.

Первые всходы и температурные качели

Как только появятся первые петельки (обычно на 5–10 день), сразу снимайте пленку и ставьте контейнер под самый яркий свет!

И вот тут главный секрет коренастой рассады: холод. Если оставить лук в жаре (+25°C) при недостатке света, он вытянется в ниточки и поляжет. В идеале на первую неделю после всходов нужно обеспечить температуру +10…+12°C ночью и +15…+17°C днем. Я выношу рассаду на застекленный балкон (если там не минус) или ставлю к самому стеклу, отгородив от батареи экраном из фольги.

Через неделю рассада окрепнет, и можно держать её при комнатной температуре (+18…+20°C), но проветривание обязательно. Лук любит свежий воздух.

Стрижка рассады: зачем и как делать?

Вот мы и добрались до самой интересной процедуры, которая вызывает столько споров. Стричь или не стричь?

Мой ответ однозначный: стричь!

Зачем нужна стрижка лука?

Баланс корней и вершков. У молодого лука слабая корневая система, а перо растет длинным. Корень не справляется с питанием такой длинной «антенны», кончики начинают сохнуть.

Толщина стебля. После стрижки растение испытывает стресс и начинает работать на утолщение «ножки» (ложного стебля). Нам ведь нужны крепкие солдатики, а не полегшая трава.

Освещение. Длинные перья падают, переплетаются, затеняют соседей. Стрижка решает проблему «путанки».

Удобство высадки. Короткую, торчащую щеткой рассаду сажать в грунт одно удовольствие.

Когда делать первую стрижку?

Стрижку проводим, когда перо начнет полегать или достигнет высоты 15–20 см. Обычно это происходит через месяц после всходов.

Технология парикмахерского искусства для лука:

Ничего сложного, но нужна аккуратность.

Берем острые ножницы.

Оставляем от земли примерно 2/3 длины пера (то есть срезаем верхнюю треть). Обычно я оставляю «пенечки» высотой 10–12 см.

Срезанное перо не выбрасывайте! Оно нежное, ароматное — сразу крошите его в суп или салат. Витаминов там море.

Сколько раз стричь? За весь период выращивания рассады я делаю 2, иногда 3 стрижки. Последнюю — за пару дней до высадки в грунт.

Уход до высадки: полив и подкормки

Пока наш Эксибишен живет на подоконнике, его нужно кормить. Земли в ящике мало, а аппетит у гиганта хороший.

Полив: Лук не выносит пересыхания — сразу желтеют кончики. Но и болото устраивать нельзя — сгниют корешки или придет «черная ножка». Поливаем по мере подсыхания верхнего слоя. Вода должна быть отстоянной, комнатной температуры.

Подкормки: Первую подкормку даем через 2 недели после всходов.

Вариант 1 (минеральный): Кальциевая селитра. Она нужна для скелета растения. 1 грамм (на кончике ножа) на 1 литр воды.

Вариант 2 (органический): Настой биогумуса или Гуми-Оми.

Вариант 3 (комплексный): Любое удобрение для рассады (Фертика Люкс, Агрикола), но в половинной дозе от указанной на пачке.

Далее кормим раз в 10–14 дней, чередуя минералку и органику.

Высадка в открытый грунт: финишная прямая

Наступает май. Земля прогрелась, березы распустили листочки — пора. Эксибишен холода не боится, переносит заморозки до -3°C, но лучше высаживать, когда угроза сильных морозов миновала.

Подготовка грядки

Лук любит солнце и «жирную» землю. Грядку готовим заранее. Вносим перегной (ведро на 1 кв.м.), суперфосфат (2 ст. ложки) и золу (литровую банку). Свежий навоз под лук класть нельзя ни в коем случае — пойдет в перо, луковица будет рыхлой и сгниет.

Схема посадки

Помните, мы растим гигантов? Им нужно место.

Расстояние между рядами: 30 см.

Расстояние между растениями в ряду: не менее 20 см! (А лучше 25). Если посадите густо — получите обычный лук, а не Эксибишен.

Процесс высадки

Хорошо пролейте рассаду за час до высадки.

Подрежьте перо на треть (если не стригли недавно) и корни. Да, корни тоже нужно укоротить, оставив 3-4 см. Это стимулирует образование новых всасывающих корешков.

Сделайте бороздки или лунки.

Важный момент: не заглубляйте точку роста! Та часть, откуда растут перья, должна быть над землей. Закапываем только белую часть и корешки.

Полейте.

Уход летом: как раскормить кабанчика

Полив. Эксибишен водохлеб, особенно в первой половине лета, когда нарастает перо. В июле, когда начнет формироваться луковица, полив сокращаем, а за 2 недели до уборки прекращаем вовсе.

Рыхление. После каждого полива. Лук любит дышать.

Отгребание земли. Когда луковица начнет наливаться (станет размером с яйцо), аккуратно отгребите от нее землю, чтобы она «загорела» на солнышке. Она должна стоять на поверхности, держась корнями. Это даст ей возможность раздаться вширь беспрепятственно.

Убираем урожай, когда перо ляжет. Обычно это август. Аккуратно подкапываем вилами (не дергаем!), просушиваем на солнце и… зовем соседей удивляться!

Попробуйте вырастить Эксибишен хотя бы раз, и вы уже не сможете отказаться от этого сладкого великана. Удачи вам и богатых урожаев!

Часто задаваемые вопросы