Как ухаживать за баклажанами в открытом грунте

     Уход за баклажанами в открытом грунте необходимо осуществлять с момента их посадки в землю. Она осуществляется по такой схеме: в почве выкапывают ямки, в них заливают много воды, в эту смесь воды и земли высаживают рассаду растений. Вокруг грядок землю уплотняют, а сверху насыпают слой мульчи из торфа.

     Схема выбирается с расчетом на сорт баклажанов. К примеру, компактным грядкам достаточно места между друг другом по 35 сантиметров, а для более массивных сортов – не меньше 60 сантиметров.

     Если вы решили высадить баклажаны непосредственно в открытый грунт без рассады, а просто семенами, то осуществлять это нужно, когда грунт прогреется до +15 градусов. Баклажаны развиваются медленно, поэтому чтобы не потерять их грядки нужно вместе с ними посеять редис.

    Уход за баклажанами в открытом грунте ночью заключается в укрытии грядок пленкой, иначе они замерзнут и не смогут взойти. Она крепится на проволочных дугах. Если рассада была высажена в конце весны, то создайте двойной слой укрытия. Снимают ее в середине первого месяца лета, именно в этот период погода немного устанавливается. Однако за температурой всегда нужно следить, особенно если обещают похолодание.

    Первые 14 дней рассада будет расти медленно. С этим сделать ничего не получится. Можно лишь неглубоко рыхлить грядки, чтобы к корневой системе поступало больше воздуха. Поливать в первые две недели баклажаны не нужно, лучшим вариантом считается опрыскивание грядок с добавлением мочевины.

Уход за баклажанами: основные правила

1. В течение всего сезона в обязательном порядке рыхлите грунт, не допускайте его уплотнения.

2. Полив следует осуществлять теплой водой. Грунт всегда должен быть чуточку влажным.

3. За лето овощи подкармливают три раза (1 – спустя 10 дней после посадки растений, 2 – спустя еще 10 дней, 3 – в начале этапа плодоношения). Используют минеральные подкормки.

4. Сорняки необходимо удалять вовремя, а также следует следить за отсутствием вредителей на овощах. Не забывайте проводить профилактические меры по предотвращению болезней.

5. Придаточные корни можно немного развить, поможет в этом окучивание.

Когда собирают урожай

     Первые овощи уже можно собирать спустя месяц после цветения растений. В это время баклажаны приобретут глянцевую структуру и станут необходимого цвета.

Обратите внимание! Не каждый сорт имеет темно-фиолетовый цвет, есть и исключения.

     Не доводите овощи до коричневого оттенка – он показывает, что плоды испортились. Баклажаны в таком состоянии считаются перезревшими, мякоть у них очень грубая. Если у вас до осени еще остались недоразвившиеся растения, то перенесите их в теплицу, иначе они пропадут.

     Срезают овощи ножом или специальным инструментом вместе с плодоножкой. Старайтесь это делать максимально аккуратно, ни в коем случае нельзя навредить побегам грядок. Плоды необходимо употребить в пищу как можно скорее, иначе они испортятся.