Youtube: Котлеты в Подливе как в Столовой
Котлеты из школьной столовой — блюдо ностальгическое. Но почему бы не приготовить такие котлетки с подливкой сегодня, в 21-м веке. Итак, возьмите: 900 гр фарша, 200 гр белого хлеба, 200-250 мл молока, 1 луковицу, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец, панировочные сухари. А для подливы — 1 литр мясного бульона, половину луковицы, небольшую морковку, 2-3 ст.л. томатной пасты, 50 гр муки, душистый перец, лавровый лист, растительное и сливочного масло.
