Youtube: Пирог с вишней Клафути / ПРОСТОЙ рецепт вкусного пирога
Попробуйте приготовить классический французский пирог — клафути. Основа клафути — блинное тесто из муки, молока и яиц. Ингредиенты : 125 гр сахара, 60 гр муки, 200 гр сливок жирностью 10-12% ,100 гр молока, 2 яйца, 3 желтка, половина ч.л. ванилина, 400-450 гр вишни без косточек, масло, мука для обсыпки формы. Пирог выпекается в форме диаметром 24 см. Сливки можно заменить жирным молоком, добавив в него 30 гр сливочного растопленного масла. Вместо вишни можно взять клубнику, смородину, черешню, малину.
