Как делают мед из одуванчиков

[node:title]

    Не все знают, что одуванчик обладает уймой полезных качеств. В нем содержится много витаминов, которые просто необходимы человеку. Мед из одуванчиков сделать своими руками очень просто. Этот состав помогает укрепить иммунитет человека. Он способствует повышению аппетита и восстанавливает нормальное давление.

Какими свойствами обладает одуванчиковый мед

    Регулярное применение одуванчикового меда отлично сказывается на иммунитете. Он улучшает работу многих органов, в том числе, печени, почек, желчного пузыря. Его нужно употреблять по 1 ч.л. 3 раза в день.

    Если мед из одуванчиков вам нравится, то им можно заменить простой сахар. Такая замена станет полезной и вкусной. Благодаря своим свойствам варенье справляется с разными проявлениями ОРЗ.

[node:title]

Как правильно собирать одуванчики для меда

    Выбирайте максимальный период их цветения. Идеальным вариантом является полдень, именно в это время цветки полностью раскрываются, и вы сможете собрать большое количество нектара. Останавливайте свой выбор на чистых местах, полянах. Лучше если это будет окрестность озера или реки.

Обратите внимание! Накануне вашего сбора не должно быть дождя, иначе он полностью смоет нектар на растениях. Для создания одуванчикового меда используйте лишь цветки желтого цвета без чашелистиков. Промывайте цветки под несильным напором воды, чтобы жучков не было, но и нектар остался.

Основные рецепты меда:

1. Классический вариант.

Необходимые ингредиенты: цветки растения (0,6 кг), сахарный песок (1кг), очищенная вода.

Алгоритм приготовления: Высушите одуванчики, разложите их слоями в емкости (лучше использовать банку), плотно присыпьте сахаром. Залейте водой по самые края емкости. Закройте емкость крышкой и поставьте в теплое место (состав начинает брожение). Спустя 15 дней процедите нектар, поставьте его в холодное место.

[node:title]

2. Одуванчиковый мед с лимоном

Необходимые ингредиенты: цветки растения (400 гр), сахарный песок (1кг), очищенная вода, лимон (1шт)

Алгоритм приготовления: Дайте одуванчикам время немного подсохнуть, поместите их в металлическую емкость. Залейте 200 мл воды и поставьте на плиту. Доведите до кипения, подержите на огне 5 минут. Снимите с плиты и добавьте мелко порезанный лимон. Уберите мед в холодное место на 24 часа. Возьмите вторую емкость, налейте в нее столько же воды и высыпьте сахар. Потомите состав на огне. Процедите состав с одуванчиками через марлю, добавьте в него сладкую воду. Поставьте на медленный огонь и проварите полчаса. Простерилизуйте емкость из стекла и вылейте в нее свежеприготовленный мед.

[node:title]

3. Мед из одуванчиков с разными компонентами

Необходимые ингредиенты: очищенная вода (половина литра), цветки (500 гр), сахарный песок (1,4 кг), половина лимона, листочки вишни (8 гр) и мяты (6 гр), 5 бутонов гвоздики

Алгоритм приготовления: В эмалированную емкость налейте воду и всыпьте сахар. Поставьте на слабый огонь. Цветки добавьте в емкость и варите полчаса. Выдавите в него лимонный сок. За 4 минуты до снятия добавьте остальные ингредиенты, процедите нектар через марлю, разлейте по стеклянным тарам и поставьте храниться в холодильник.

    Тщательно подойдите к вопросу сбора одуванчиков, не переборщите с его дозировкой, чтобы не возникло никаких осложнений со здоровьем.

Видео: 
Просмотров: 53
 
Новости партнёров и реклама
Жаренные гребешки с хрустящим яблочным салатом
Дорадо с травяным соусом и томатами
Котлеты с овсянкой и капустой
Еда на 7 дней за 2,5 часа!
 
Комментарии
Оставить комментарий